Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Überbackener Karfiol mit Paradeisern und Käse
(0)
37 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Lust auf ein schnelles, herzhaftes Abendessen ohne stundenlanges Stehen in der Küche? Dieser überbackene Karfiol mit Paradeisern und Käse ist die perfekte Lösung! In nur 40 Minuten zaubern Sie ein saftiges, geschmacksintensives Gericht auf den Tisch, das durch die Kombination von würzigem Speck, cremigem Feta und schmelzendem Mozzarella besticht. Ein echtes Wohlfühlessen, das zudem noch kohlenhydratarm ist. Ideal für alle, die es unkompliziert und köstlich lieben!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Heizen Sie den Backofen auf 220–225 °C vor und bereiten Sie eine mittelgroße Auflaufform (ca. 30 cm x 25 cm) vor.
Schneiden Sie den Frühstücksspeck in kleine Würfel und geben Sie ihn in die Auflaufform. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie den Speck bei 220–225 °C etwa 10 Minuten lang leicht knusprig auslassen.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die weiteren Zutaten vor: Teilen Sie den Karfiol in kleine Röschen, zerbröseln Sie den Feta und schneiden Sie den Mozzarella (falls keine Mini-Mozzarella verwendet werden) in kleine Würfel.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Speck einfach weg und verwenden Sie stattdessen etwas mehr Olivenöl oder geräuchertes Paprikapulver für ein rauchiges Aroma.
40 min
Unter einer Stunde
