Fandler Bio‑Mandelmehl (teilentölt)

Bio‑Mandelmehl (teilentölt) ist ein Mehl aus Bio‑Mandeln, bei dem ein Teil des Öls entfernt wurde. Das Mehl hat einen leicht süßlichen Mandelgeschmack und eignet sich gut für glutenfreie Teige, zum Verfeinern von Müslis, Joghurts und als Bindemittel in Saucen oder Desserts. Es ist glutenfrei und vegan. 

Was Dich bei diesem Produkt erwartet

• Hoher Eiweißgehalt: ca. **45 g Protein** pro 100 g.
• Reduzierter Fettanteil gegenüber ganzen Mandeln: etwa **26 g Fett** pro 100 g, davon ca. **2 g gesättigte Fettsäuren**. 
• Relativ wenig Kohlenhydrate (≈ 7‑10 g / 100 g), hoher Anteil an Ballaststoffen (≈ 13‑14 g).
• Reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Zink und Calcium.

Hersteller

Ölmühle Fandler GmbH, Prätis 1, 8225 Pöllau, Steiermark, Österreich