Das Bio-Mandelmehl von Ölmühle Fandler aus Spanien ist eine fettarme, proteinreiche Wahl. Mit vollem, süßem Mandelgeschmack eignet es sich perfekt für glutenfreies Backen von Kuchen, Brot und Gebäck. Es verfeinert auch Müsli, Joghurt und Eiscreme wunderbar und ist hervorragend zum Binden und Andicken. Dieses BIO-zertifizierte Mehl kommt im 400g-Pack.
Herkunftsland
Beschreibung
Fandler Bio‑Mandelmehl (teilentölt)
Bio‑Mandelmehl (teilentölt) ist ein Mehl aus Bio‑Mandeln, bei dem ein Teil des Öls entfernt wurde. Das Mehl hat einen leicht süßlichen Mandelgeschmack und eignet sich gut für glutenfreie Teige, zum Verfeinern von Müslis, Joghurts und als Bindemittel in Saucen oder Desserts. Es ist glutenfrei und vegan.
Was Dich bei diesem Produkt erwartet
- Hoher Eiweißgehalt: ca. **45 g Protein** pro 100 g.
- Reduzierter Fettanteil gegenüber ganzen Mandeln: etwa **26 g Fett** pro 100 g, davon ca. **2 g gesättigte Fettsäuren**.
- Relativ wenig Kohlenhydrate (≈ 7‑10 g / 100 g), hoher Anteil an Ballaststoffen (≈ 13‑14 g).
- Reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Zink und Calcium.
Hersteller
Ölmühle Fandler GmbH, Prätis 1, 8225 Pöllau, Steiermark, Österreich
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-402
Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Mandel
Allergene
- Nüsse
- Es kann Spuren von enthalten:
- Erdnüsse