Rana Tortelloni Parmigiano Reggiano

Ein intensives Geschmackserlebnis für Liebhaber des "Königs der Käse"! Die Rana Tortelloni Parmigiano Reggiano bringen das unverwechselbare Aroma von echtem, lang gereiftem Parmigiano Reggiano direkt in Ihre Küche. Diese großzügig geformten Tortelloni umschließen eine cremige und zugleich würzige Füllung, die das Beste der italienischen Käsetradition in einer hauchdünnen Pasta-Hülle vereint.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet

• Exklusive Füllung: Hergestellt mit echtem Parmigiano Reggiano, der für seinen tiefen, nussigen Geschmack und seine hohe Qualität weltberühmt ist.
• Großzügiges Format: Als Tortelloni bieten sie mehr Platz für die köstliche Füllung und sorgen für einen besonders satten Genuss.
• Hauchdünner Teig: Die frische Pasta wird nach Rana-Art extrem fein ausgerollt, damit die Käsefüllung geschmacklich voll zur Geltung kommt.
• Reine Natürlichkeit: Ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Palmöl – für ein ehrliches und authentisches Genusserlebnis.
• Premium-Qualität: Ein Highlight der Rana-Pasta-Kunst, das einfache Mahlzeiten in ein kleines Festessen verwandelt.

Zubereitungsempfehlung

1. Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen, salzen und die frische Pasta hineingeben.
2. Nach der angegebenen Kochzeit die Pasta vorsichtig abgießen.
3. Direkt auf dem Teller anrichten.

Über den Hersteller:

1960: Während der fast zehn Jahre in der Bäckerei der Familie, entschied Giovanni, seine Hände weiterhin in Teige stecken zu wollen, wurde aber durch die Handfertigkeit der Großmütter vor Ort inspiriert und konzentrierte seine Aufmerksamkeit auf eine besondere, von Hand angefertigte Pasta: die Tortellini. Quel fiol xe mato, im venetischen Dialekt für „dieses Kind ist verrückt“ sagte damals seine Mutter, als sie ihn zum ersten Mal mit Eiern, Mehl und Nudelholz hantieren sah.

Am 28. März 1962 öffneten sich offiziell die Türen des Teigwarengeschäfts Rana. Ein großes Ziel, das es zu feiern galt. Aber sich jetzt zufrieden geben, wäre absolut undenkbar! Zwei Hände zum Kneten des Tortellini-Teigs reichten nicht mehr aus: Bald waren es vier, dann acht, dann sechzehn, bis Giovanni verstand, dass der Moment gekommen war, eine neue Strategie anzuwenden, um weiter wachsen zu können.

1971: Die Siebziger Jahre standen vor der Tür und das Unternehmen benötigte ein größeres Werk. Giovanni dachte spontan an einen Bau in San Giovanni Lupatoto, in der Nähe seines neuen Hauses.

In diesen Jahren wuchs nicht nur das Geschäft, sondern auch der Ehrgeiz von Giovanni. Gleichermaßen mit seiner immer stärker werdenden Heimatverbundenheit, wuchs ihn ihm die Idee heran, seine Produkte über die Grenzen Italiens hinaus zu exportieren

1980:Als schließlich Gian Luca, sein einziger Sohn, die Geschäftsführung des Unternehmens übernahm, liebten die italienischen Familien Giovanni und seine Tortellini schon lange. Wie er von seinem Vater gelernt hatte, träumte auch er im großen Stil und entschied, die Produkte Giovanni Rana und den Genuss der guten italienischen Küche in alle europäischen Länder zu bringen.

In wenigen Jahren verwirklichte sich sein Traum, wobei jedoch mit einem so großen Kundenstamm eine neue Weise gefunden werden musste, sich bekannt zu machen und die Herzen der Menschen zu erobern. Das Unternehmen investierte somit in Werbung und Giovanni trägt noch heute mit seinem Antlitz dazu bei.

2012: Der Traum der Familie Rana, ihre Produkte nach Amerika zu exportieren, wurde nicht nur wahr, sondern noch viel größer! Fast zeitgleich eröffneten sie das erste Werk in Chicago und das erste Restaurant in New York im exklusiven Viertel Chelsea Market.

Produzent: Pastificio Rana S.p.A., Via Pacinotti 25, 37057 San Giovanni Lupatoto (VR), Italien