Rana Ravioli Ricotta und Spinat

Ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche! Die Rana Ravioli Ricotta und Spinat vereinen zwei der beliebtesten Zutaten Italiens in einer perfekt abgestimmten Füllung. Der milde, cremige Ricotta und der fein gewürzte Blattspinat sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das durch die gewohnt dünne und frische Teighülle von Rana ideal abgerundet wird.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet

• Cremige Füllung: Hochwertiger Ricotta trifft auf zarten Spinat – eine Kombination, die durch ihre Frische und Leichtigkeit besticht.
• Hauchdünner Teig: Die Pasta wird besonders fein ausgerollt, was für ein optimales Verhältnis zwischen Teig und Füllung sorgt.
• Natürliche Zutaten: Wie bei Rana üblich, wird auf Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und Palmöl verzichtet.
• Höchste Qualität: Ein Produkt, das Frische und handwerkliche Tradition direkt aus dem Kühlregal in Ihre Küche bringt.
• Leichter Genuss: Ideal für alle, die eine vegetarische Pasta-Spezialität mit authentischem Aroma suchen.

Zubereitungsempfehlung

1. Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen, salzen und die frische Pasta hineingeben.
2. Nach der angegebenen Kochzeit die Pasta vorsichtig abgießen.
3. Direkt auf dem Teller anrichten.

Über den Produzenten: Giovanni Rana

1960: Während der fast zehn Jahre in der Bäckerei der Familie entschied Giovanni, seine Hände weiterhin in Teige stecken zu wollen. Inspiriert durch die Handfertigkeit der Großmütter vor Ort, konzentrierte er seine Aufmerksamkeit auf eine besondere Pasta: die Tortellini. „Quel fiol xe mato“ (Dieses Kind ist verrückt), sagte seine Mutter, als sie ihn zum ersten Mal mit Eiern, Mehl und Nudelholz hantieren sah.

1962: Am 28. März öffneten offiziell die Türen des Teigwarengeschäfts Rana. Da zwei Hände bald nicht mehr ausreichten, wuchs das Team stetig, bis Giovanni eine neue Strategie anwandte, um weiter wachsen zu können.

1971: Das Unternehmen benötigte ein größeres Werk, das Giovanni in San Giovanni Lupatoto errichtete. Mit dem Geschäft wuchs auch sein Ehrgeiz, die Produkte über die Grenzen Italiens hinaus zu exportieren.

1980: Als sein Sohn Gian Luca die Geschäftsführung übernahm, träumte auch er im großen Stil und brachte die Marke Giovanni Rana in alle europäischen Länder. Das Unternehmen investierte in Werbung, und Giovanni trägt noch heute mit seinem Antlitz zur Bekanntheit bei.

2012: Der Traum, nach Amerika zu expandieren, wurde wahr: Fast zeitgleich eröffneten das erste Werk in Chicago und ein Restaurant im New Yorker Chelsea Market.

Produzent: Pastificio Rana S.p.A., Via Pacinotti 25, 37057 San Giovanni Lupatoto (VR), Italien