Rana Pappardelle mit Ragout alla Toscana

Ein herzhafter Klassiker aus dem Herzen Italiens! Die Rana Pappardelle mit Ragout alla Toscana bringen den rustikalen Charme der Toskana direkt auf Ihren Teller. Breite, goldgelbe Pappardelle treffen auf ein kräftiges, langsam geschmortes Ragout, das nach traditioneller Art mit hochwertigem Fleisch und aromatischen Kräutern verfeinert wurde. Ein echtes Wohlfühlgericht für Liebhaber der authentischen italienischen Küche.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet

• Breite Pappardelle: Die extra breiten Bandnudeln bieten die perfekte Oberfläche, um das stückige Ragout optimal aufzunehmen.
• Herzhaftes Ragout: Ein nach toskanischem Vorbild zubereitetes Fleischragout, das durch seine tiefe Würze und die sorgfältige Auswahl der Zutaten überzeugt.
• Frische-Garantie: Wie bei allen Rana-Gerichten wird auf höchste Frische und den Verzicht auf künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe gesetzt.
• In Rekordzeit servierbereit: In nur wenigen Minuten erhitzt, bietet dieses Gericht ein Geschmackserlebnis wie frisch aus der Trattoria.
• Authentisch italienisch: Die Kombination aus hochwertiger Eierpasta und traditioneller Saucenkunst macht jede Mahlzeit zu einem kleinen Festessen.

Zubereitungsempfehlung

1. Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen, salzen und die frische Pasta hineingeben.
2. Nach der angegebenen Kochzeit die Pasta vorsichtig abgießen.
3. Direkt auf dem Teller anrichten.

Über den Produzenten: Giovanni Rana

1960: Während der fast zehn Jahre in der Bäckerei der Familie entschied Giovanni, seine Hände weiterhin in Teige stecken zu wollen. Inspiriert durch die Handfertigkeit der Großmütter vor Ort, konzentrierte er seine Aufmerksamkeit auf eine besondere Pasta: die Tortellini. „Quel fiol xe mato“ (Dieses Kind ist verrückt), sagte seine Mutter, als sie ihn zum ersten Mal mit Eiern, Mehl und Nudelholz hantieren sah.

1962: Am 28. März öffneten offiziell die Türen des Teigwarengeschäfts Rana. Da zwei Hände bald nicht mehr ausreichten, wuchs das Team stetig, bis Giovanni eine neue Strategie anwandte, um weiter wachsen zu können.

1971: Das Unternehmen benötigte ein größeres Werk, das Giovanni in San Giovanni Lupatoto errichtete. Mit dem Geschäft wuchs auch sein Ehrgeiz, die Produkte über die Grenzen Italiens hinaus zu exportieren.

1980: Als sein Sohn Gian Luca die Geschäftsführung übernahm, träumte auch er im großen Stil und brachte die Marke Giovanni Rana in alle europäischen Länder. Das Unternehmen investierte in Werbung, und Giovanni trägt noch heute mit seinem Antlitz zur Bekanntheit bei.

2012: Der Traum, nach Amerika zu expandieren, wurde wahr: Fast zeitgleich eröffneten das erste Werk in Chicago und ein Restaurant im New Yorker Chelsea Market.

Produzent: Pastificio Rana S.p.A., Via Pacinotti 25, 37057 San Giovanni Lupatoto (VR), Italien