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Dieser grüne Bio-Stangensellerie von der traditionsreichen Wiener Gärtnerei Fleischhacker stammt direkt aus Österreich und kommt frisch vom Hof zu Ihnen. Mit 400 g eignet sich das knackige Gemüse wunderbar für den Rohverzehr oder als aromatische Kochzutat. Vor der Zubereitung kurz waschen, bei Bedarf harte Fasern abziehen und am besten gekühlt im Gemüsefach lagern.
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Herkunftsland
Beschreibung
Aufgrund des hohen Wasseranteils ist Stangensellerie ein besonders kalorienarmes Gemüse.
Waschen Sie den Sellerie gründlich und entfernen Sie auch die feinen Blätter der Stiele. Falls nötig, lässt sich der Stangensellerie mithilfe eines Spargelschälers von harten Fasern befreien. Anschließend schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke, verzehren es roh oder verarbeiten es weiter.
Über den Produzenten
Unsere kleine BIO-Gärtnerei namens Fleischhacker befindet sich in Simmering, einem historischen Gemüseversorgungsbezirk der Wiener. Der Familienbetrieb besteht seit über 100 Jahren und wird von uns nun bereits in 4. Generation bewirtschaftet.
Nachhaltigkeit und der bewusste Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen liegen uns sehr am Herzen, weshalb wir uns für die biologische Bewirtschaftung entschieden haben. Auf ca. 2 ha produzieren wir das ganze Jahr über saisonales Gemüse in Bioqualität.
Lagerungsempfehlung
Er sollte am besten im Kühlschrank, im Gemüsefach und in Frischhaltefolie verpackt, kühl gelagert werden.
Zusammensetzung & Allergene
Allergene
- Sellerie