18 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
Entdecken Sie die Sorger Putensalami, eine traditionell gereifte österreichische Spezialität aus feinstem Putenfleisch und Sonnenblumenöl. Diese Rohwurst mit feiner Körnung reift etwa 6 Wochen, wodurch sie ihr typisches Aroma entwickelt und ca. 36% ihres Frischgewichts verliert. Sorger, ein steirisches Familienunternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung, garantiert höchste Qualität. Das 75 g Packung bleibt ungeöffnet 16 Tage frisch und sollte nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden.
Herkunftsland
Beschreibung
Traditionell gereifte Salami, aus bestem Putenfleisch mit Sonnenblumenöl, ausgewählten Gewürzen, zu einer Rohwurst mit feiner Körnung verarbeitet. Die mehrwöchige Reifungsdauer von ca. 6 Wochen, ergibt sich durch die langsam fermentierenden Starterkulturen und die schonende Reifung. Während dieser Reifezeit entwickelt sich ein typisches Salamiaroma und die Salami verliert ca. 36 % ihres Frischgewichtes.
Über den Produzenten:
Schon seit mehr als 100 Jahren steht die Sorger GmbH für Traditionsprodukte hoher Qualität. Neben der langjährigen Erfahrung und den traditionellen Rezepten setzt man im steirischen Familienunternehmen aber vor allem auch auf moderne Technik. Man geht mit der Zeit. Man entwickelt sich weiter. Um jeden Tag noch ein bisschen besser zu werden.
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei +1°C bis +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen!
Produzent:
Sorger Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
Grazerstraße 249
8523 Frauental
AT61944EG
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Putenfleisch, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Sonnenblumenöl, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rote- Bete-Saftkonzentrat, Würze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Putensalami werden 135g Putenfleisch verwendet.