BIO
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Dieses Bio-Kürbiskernmehl von der Ölmühle Fandler aus Österreich ist eine echte Bereicherung für Ihre Küche. Das teilentölte Mehl im praktischen 400-g-Beutel überzeugt mit einem nussigen Aroma und eignet sich perfekt für glutenfreie Backwaren, zum Andicken oder Panieren. Es ist vegan, reich an Ballaststoffen und liefert stolze 60 g Eiweiß pro 100 g bei reduziertem Fettgehalt.
Herkunftsland
Österreich
Beschreibung
Fandler Bio‑Kürbiskernmehl
Bio‑Kürbiskernmehl ist ein teilentöltes Mehl aus biologisch angebauten Kürbiskernen. Es besticht durch sein nussiges Aroma und eignet sich gut für glutenfreie Backwaren, zum Andicken oder als Paniermehl.
Was Dich bei diesem Produkt erwartet
- Sehr hoher Proteingehalt: ca. 60 g Eiweiß pro 100 g.
- Reduzierter Fettanteil (~ 11 g Fett/100 g) durch teilweises Entölen im Vergleich zu ganzen Kürbiskernen (≈ 40 %).
- Reich an Ballaststoffen (ca. 11‑13 g/100 g) und arm an Kohlenhydraten (ca. 3‑5 g/100 g).
- Glutenfrei und vegan – geeignet für vielfältige Ernährungsweisen.
Hersteller
Ölmühle Fandler GmbH, Prätis 1, 8225 Pöllau, Steiermark, Österreich
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-402
Nährwerte pro 100g
Energie
1638 kJ390 kCalFett
11 gdavon gesättigte Fettsäuren2.1 gKohlenhydrate
3.1 gdavon Zucker2.5 gEiweiß
61 gSalz
1.8 gBallaststoffe
11 gZusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Kürbiskern
Allergene
- Es kann Spuren von enthalten:
- Erdnüsse
- Nüsse
- Sesamsamen