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Dieser edle BIO-Rotwein Pinot Noir 2021 vom Weingut Familie Reinisch stammt aus Österreich. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigem Schwemmlandboden der Ried Holzspur und reifen 16 Monate im Holzfass sowie sechs Monate in der Flasche. Genießen Sie den expressiven Himbeerduft und weichen Schmelz dieses eleganten Weins aus der praktischen 0,75-l-Flasche, der hervorragend zu dunklem Fleisch oder kräftigem Käse passt.
130 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
Der Ursprung
Die Trauben dieses Weins stammen von den ältesten Rebstöcken der Ried Holzspur, die mit ihrem kalkhaltigen Schwemmlandboden prädestiniert ist für die Kultivierung von Burgunder-Reben.
13% Vol.
Der Ausbau
Nach einer sehr sorgfältigen Selektion der Trauben und der Vergärung im Holzgärständer legen wir den Wein für etwa 16 Monate in kleine Holzfässer. Erst nach einer Flaschenreife von weiteren sechs Monaten gelangt der Wein in den Verkauf.
Die Degustationsnotiz
Expressiver Duft nach Himbeeren. Weicher Schmelz, druckvoll am Gaumen, elegantes Finale.
Passt zu …
dunklem Fleisch von Lamm bis Wild, zu Kalb und zum kräftigen Käse.
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-401
Zusammensetzung & Allergene
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite