3 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Diese biologischen Schopf Steaks von Esterhazy stammen vom österreichischen Sonnenschwein und überzeugen mit einer kräftigen Marmorierung. Das saftige Nackenfleisch eignet sich hervorragend zum Grillen oder Kurzbraten. Das Fleisch stammt aus besonders tierfreundlicher Haltung und ist frisch vom Hof direkt vakuumverpackt. Es bleibt mindestens 3 Tage frisch und wurde sogar als bestes Schweinefleisch Österreichs ausgezeichnet.
Herkunftsland
Beschreibung
2 Stück Schopf Steak geschnitten vom BIO Sonnenschwein.
Dieses kräftig marmorierte Stück stammt aus dem Nacken der Sonnenschweine. Bestens geeignet als Steak zum Grillen bzw. Kurzbraten. Im Sommer ist es die beste Wahl für den Grill.
Über den Produzenten:
„Suhlen, wühlen, galoppieren, oder einfach Mama spielen“ – bei den Hackl‘s orientiert man sich an den Bedürfnissen der Schweine, die am Hof das Licht der Welt erblicken und zufrieden auf den weitläufigen Weiden leben.
Eine einzigartige Bio-Symbiose ergibt die Zusammenarbeit zwischen den beiden Pionierbetrieben PANNATURA am Bio-Landgut Esterhazy im Burgenland und dem von Sohn Jakob in zweiter Generation geführten Biohof Hackl in der Südoststeiermark an der steirisch-burgenländischen Grenze.
Das Futter für die Sonnenschweine stammt vom Bio-Landgut Esterhazy, das seit über 22 Jahren biologisch wirtschaftet und einer der größten Bio-Leitbetriebe des Landes ist. Inmitten der wertvollsten Naturräume Europas, eingebettet in die Region rund um den Neusiedler See, liegen die bio-landwirtschaftlich genutzten Flächen von PANNATURA.
In der eigenen Manufaktur werden die Sonnenschweine nach einer stressfreien Schlachtung veredelt und weiterverarbeitet.
Die Fleischmanufaktur ist eine der modernsten ihrer Art. Hier werden neben Bio-Schweinefleisch auch Bio-Angus Rinder aus Mutterkuhhaltung und heimisches Wildbret aus nachhaltiger Jagd verarbeitet.
*Sieger der Agrarmarkt Austria Verkostung „Bestes Schweinefleisch Österreichs“ 2022
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 2°C bis 6°C
Kontakt:
PANNATURA GmbH
Esterházyplatz 7
A-7000 Eisenstadt
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-301
Haltbarkeit
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Schweinefleisch 100%