4 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Gönnen Sie sich erstklassigen Fleischgenuss mit dem argentinischen Rostbraten am Stück von unserer Eigenmarke Sutcha. Dieses edle Ribeye stammt von Rindern aus Weidehaltung in Argentinien. Dank der feinen Marmorierung und dem typischen Fettauge bleibt das Fleisch beim Grillen oder Braten wunderbar saftig und geschmacksintensiv. Das vakuumverpackte Stück wird geliefert und bleibt 4 Tage frisch.
AMA Filet Steak
Herkunftsland
Beschreibung
Südamerikanische Fleischkultur in Vollendung
Erleben Sie echten Fleischgenuss mit unserem Sutcha Argentina Rostbraten am Stück (auch bekannt als Ribeye oder Entrecôte). Das Fleisch stammt von Rindern aus der Weidehaltung in den endlosen Weiten Argentiniens, was ihm seinen unverwechselbaren, kräftigen Geschmack und eine zarte Textur verleiht.
Was diesen Rostbraten so besonders macht:
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Typisches Fettauge: Die feine Marmorierung und das charakteristische Fettauge halten das Fleisch während des Garens besonders saftig und geschmacksintensiv.
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100 % Argentinische Qualität: Natürliche Aufzucht auf saftigen Pampas-Weiden sorgt für erstklassige Struktur und volles Aroma.
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Vielseitig in der Küche: Da der Rostbraten am Stück geliefert wird, bestimmen Sie die Dicke Ihrer Steaks selbst – oder bereiten ihn als edlen Sonntagsbraten im Ganzstück zu.
Zubereitungsempfehlung
Tipp für perfekte Steaks:
Schneiden Sie das Stück in ca. 3–4 cm dicke Scheiben. Schneiden Sie die Steaks erst kurz vor der Zubereitung und lassen Sie das Fleisch etwa 30 Minuten vor dem Anbraten auf Raumtemperatur kommen.
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Scharf anbraten: In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten scharf anbraten, bis eine schöne Kruste entsteht.
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Garziehen lassen: Bei indirekter Hitze oder im vorgeheizten Backofen (ca. 100 °C) bis zur gewünschten Kerntemperatur garen lassen (z. B. 54–56 °C für Medium).
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Ruhen lassen: Vor dem Anschneiden 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilt. Mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer verfeinern.
Produktdetails
EigenschaftDetailsHerkunftArgentinienTeilstückRostbraten / Ribeye / EntrecôteZustandAm StückGeschmackKräftig, saftig, intensiv-fleischigIdeal fürGrill, Pfanne, Braten im Ofen
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C
Haltbarkeit
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Rindfleisch