Sutcha von Gurkerl
Unsere Eigenmarke für Rind und Kalb
Was am Fleisch draufsteht, bevor du klickst
Eine Marke für den Sonntagsbraten, das Steak nach der Arbeit und den Tisch, bei dem das Fleisch die Hauptrolle spielt.
Die Herkunft steht im Produktnamen
Irish Grass Fed, Argentina, Uruguay, Australia, America – du weißt vor dem Klick, woher das Stück kommt, und musst dafür keine Produktseite öffnen.
Österreichische Zuschnitte neben internationalen
Beiried, Rostbraten und Hüfte, wie sie hier beim Fleischhauer heißen – daneben Ribeye, Flank Steak, Short Ribs und Filet für alle, die nach dem internationalen Namen suchen.
Irish Grass Fed: Weide, Rasse und Reifung dokumentiert
Ganzjährige Freilandhaltung, ausschließlich Grasfütterung, Shorthorn-, Angus- und Hereford-Kreuzungen, Tiere unter 30 Monaten – und die Beiried mindestens 30 Tage vakuumgereift.
Eine PRIME-Linie für besondere Anlässe
Wagyu aus Japan mit Fleischklasse A5+ und Marmorierung BMS 8+, Wagyu aus Australien, Bison aus Kanada und Ribeye am Knochen – klar als PRIME gekennzeichnet und vom Alltagssortiment getrennt.
Wissenswertes zu Sutcha
Angaben zu Rasse, Fütterung und Reifung liegen für die Irish-Grass-Fed-Linie und die PRIME-Artikel vor, nicht für jedes Teilstück – sie stehen beim jeweiligen Produkt. Gewichtsangaben mit „ca.“ werden nach tatsächlichem Gewicht abgerechnet.
