5 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Gönnen Sie sich das edelste Stück vom Rind mit dem ganzen Rinderfilet von Wiesbauer. Dieses besonders zarte und magere Fleisch stammt direkt aus Österreich und überzeugt durch seine feinen Muskelfasern. Ob am Stück gegrillt, als saftige Steaks kurzgebraten oder festlich im Blätterteig als Beef Wellington zubereitet – dieses Highlight gelingt immer. Das vakuumverpackte Filet bleibt bei Ihnen mindestens 5 Tage lang frisch.
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Herkunftsland
Beschreibung
1 Rinderfilet im Ganzen, mit Spitz und Kopf vom österreichischen Jungstier.
(Geboren, gemästet, geschlachtet, verarbeitet in Österreich).
Das edelste Stück vom Rind, das Filet, oder in Österreich auch Lungenbraten genannt. Die feinen Muskelfasern im Filet machen das Produkt extrem zart. Das magere Fleisch eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder Grillen im Ganzen, oder in Steaks geschnitten. Eine beliebte Zubereitungsmethode für feierliche Anlässe ist das Beef Wellington. Dazu wird das Filet mit einer Pilz Duxelles und Blätterteig umhüllt und im Ofen gebacken.
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
gekühlt lagern bei 0-4°C.
Haltbarkeit
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
100% Rindfleisch