2 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Genießen Sie ein frisches Schwertfischsteak von Fish? Fresh! Dieses Stück ohne Haut ist ideal für Grill und Pfanne und verspricht ein köstliches Geschmackserlebnis. Es wird unter Schutzatmosphäre verpackt geliefert, um maximale Frische zu gewährleisten. Bitte gekühlt bei 0°C bis +2°C lagern und nach dem Öffnen sofort verbrauchen. Bleibt 2 Tage frisch.
Blün Wiener Wels Filet
Beschreibung
1 Stück Schwertfisch (Xiphias gladius) Steak mit Haut.
Der ganze Schwertfisch (lat. Xiphias gladius) ist optisch ein absolutes Highlight, aber auch sein Fleisch steht dem im nichts nach!
Es zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack und durch sein festes weißes Fleisch (ähnlich wie Thunfisch) aus und ist eine wahre Delikatesse.
Für den Grill oder die Pfanne muss es nicht immer Rindersteak sein, auch aus dem Meer bieten sich viele Möglichkeiten um etwas Abwechslung in den Grill- oder Küchenalltag zu bringen. Dadurch dass der Schwertfisch ein festes Fleisch besitzt eignet er sich hervorragend für Grill und Pfanne.
Schwertfisch Steak von beiden Seiten ein paar Minuten anbraten und zum Schluss mit Olivenöl und Zitrone beträufeln. Dazu serviert man am besten Grillgemüse und fertig ist ein schmackhaftes, leichtes Sommergericht - das natürlich auch im Winter schmeckt.
lat. Name: Xiphias gladius
Fanggebiet: FAO57 Östlicher Indischer Ozean
Fanggerät: Haken und Langleinen
Zertifizierung: keine
Verpackungsart:
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +2°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten
Haltbarkeit
Zusammensetzung & Allergene
Allergene
- Fisch