6 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Probieren Sie den herzhaften Windisch AMA Göderl Speck aus Österreich! Dieses kräftig geselchte und mürb gebratene Wangerl vom Schwein überzeugt mit bester Qualität aus dem AMA-Tierwohl-Programm. Hergestellt aus 100 % österreichischem Fleisch und ohne künstliche Emulgatoren, eignet sich diese Spezialität perfekt für eine deftige Jause oder eine österreichische Carbonara. Nach der Lieferung bleibt der Speck noch mindestens 6 Tage lang frisch.
Herkunftsland
Beschreibung
Das kräftig geselchte und mürb gebratene Wangerl (Göderl, Goder) vom Schwein ist ein edles Teil und vielseitig einsetzbar. Aufgeschnitten und kalt zur Jause oder als Zuat für deftige Gerichte oder für die österreichische Variante einer Carbonara.
Hergestellt aus 100% österreichischem AMA-Gütesiegel Fleisch.
Über den Produzenten:
Die Stefan Windisch GmbH produziert in 3. Generation Wurst- und Schinkenprodukte nach hochwertigsten Rezepturen, ausschließlich aus regionalen Rohstoffen.
Traditionell und nach wie vor handwerklich, jedoch angepasst an heutige Ernährungserkenntnisse bez. Fettanteil, Salzgehalt, Räucherung und unter Ausschluss bedenklicher Hilfsmittel, wie Emulgatoren, hochdosierten Geschmacksverstärkern und dergleichen,welche für billige Rezepturen vielfach verwendet werden.
Das zu verarbeitende Rindfleisch kommt aus der nahen Buckligen Welt, Lamm- und Kalbfleisch aus der Steiermark und Kärnten, Pute aus dem Burgenland, Mangalica-Schweinefleisch aus Niederösterreich.
Das verwendete Schweinefleisch kommt aus dem streng überprüften „Tierwohl-Programm“ der AMA und aus speziellen Regionalprogrammen mit speziellen Fütterungsvorschriften, kurzen Transportwegen, tierschonender Schlachtung, Kreislaufwirtschaft der Bauern u.V.m.
Lagerbedingungen:
gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C, nach dem Öffnen ehebaldigst verzehren
Produzent:
Stefan Windisch GmbH
Lederergasse 13
2700 Wiener Neustadt
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisatoren: Triphosphate, Polyphosphate, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Speisewürze, Rauch