3 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
Windisch Ur Frankfurter sind die Urväter der Frankfurter Würstel, hergestellt nach dem Originalrezept von Johann Lahner aus Wien. Diese geräucherten und gepökelten Würste aus grobem Brät stammen aus Österreich und werden ausschließlich aus regionalen Rohstoffen gefertigt, darunter Schweinefleisch aus dem „Tierwohlprogramm“. Sie kommen im 125g-Pack und bleiben 3 Tage frisch. Ein echter Genuss, einfach in nicht kochendem Wasser ziehen lassen und mit Senf genießen.
Herkunftsland
Beschreibung
Der Urahn der "Frankfurter" und Nachfolger des legendären "Lahnerwürstels" erfunden von Johann G. Lahner 1805 in Wien. Nach dem ursprünglichen Rezept von Johann Lahner hergestellte geräucherte und gepökelte Würstchen aus grobem Wurstbrät.
Hergestellt aus 100% österreichischem AMA-Gütesiegel Fleisch.
In nicht kochendem Wasser ziehen lassen und mit Senf und Kren genießen.
Über den Produzenten:
Die Stefan Windisch GmbH produziert in 3. Generation Wurst- und Schinkenprodukte nach hochwertigsten Rezepturen, ausschließlich aus regionalen Rohstoffen.
Traditionell und nach wie vor handwerklich, jedoch angepasst an heutige Ernährungserkenntnisse bez. Fettanteil, Salzgehalt, Räucherung und unter Ausschluss bedenklicher Hilfsmittel, wie Emulgatoren, hochdosierten Geschmacksverstärkern und dergleichen,welche für billige Rezepturen vielfach verwendet werden.
Das zu verarbeitende Rindfleisch kommt aus der nahen Buckligen Welt, Lamm- und Kalbfleisch aus der Steiermark und Kärnten, Pute aus dem Burgenland, Mangalica-Schweinefleisch aus Niederösterreich.
Das verwendete Schweinefleisch kommt aus dem streng überprüften „Tierwohl-Programm“ der AMA und aus speziellen Regionalprogrammen mit speziellen Fütterungsvorschriften, kurzen Transportwegen, tierschonender Schlachtung, Kreislaufwirtschaft der Bauern u.V.m.
Lagerbedingungen:
gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C, nach dem Öffnen ehebaldigst verzehren
Produzent:
Stefan Windisch GmbH
Lederergasse 13
2700 Wiener Neustadt
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: 87% Schweinefleisch und Rindfleisch, Speck, Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zitronenschale, Rauch, Schafsaitling