Ubomi BIO Crema Kaffeebohnen

Geröstete Bio-Kaffeebohnen aus ökologischem Anbau. Organic Caffe Crema besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen und bietet einen ausgewogenen Röstgrad von 3 von 5 (mittlere Röstung) sowie eine ausgeprägtere fruchtige Säure mit einer Bewertung von 4 von 5.

Säure: Jede Kaffeebohne enthält von Natur aus Fruchtsäuren, da Kaffee eine Frucht ist. In Arabica-Bohnen finden Sie in der Regel mehr davon als in Robusta-Bohnen. Das Gleiche gilt für das Röstprofil. Bei hell geröstetem Kaffee treten die Säuren deutlicher hervor als bei dunkel geröstetem Kaffee. Diese Säure ist jedoch kein Zeichen einer schlechten Röstung. Im Gegenteil: Sie verleiht dem Kaffee eine angenehme, fruchtige Note. Kaffee mit hoher Säure wird von Liebhabern lebendiger und erfrischender Geschmacks-Profile geschätzt. Für diejenigen, die eine würzigere, vollmundigere Tasse mit einer Nuance von Schokolade bevorzugen, empfehlen wir die Wahl eines Kaffees mit geringer Säure.

Röstprofil: Der Röstgrad gibt an, wie intensiv die Kaffeebohnen geröstet wurden. Als Faustregel gilt: Je niedriger der Röstgrad, desto ausgeprägter ist die Säure des Kaffees – was für einen frischen, fruchtigen Geschmack sorgt. Je höher der Röstgrad, desto kräftiger ist das Aroma – was einen starken Kaffeegeschmack mit Schokoladennuancen hervorbringt.

Geschmack: Kaffee mit einer geringeren Geschmackskomplexität schmeckt milder und geradliniger. Kaffee mit einem höheren Wert besitzt einen komplexen und vielschichtigen Geschmack. Letztendlich ist die Anzahl der erkennbaren Aromen immer entscheidend.

Intensität: Diese bestimmt, wie stark sich die prägenden Aromen im Kaffee entfalten. Es geht dabei nicht um die Anzahl der Geschmacksrichtungen, sondern darum, wie kräftig und intensiv sie für Sie schmecken. Je höher der Wert, desto intensiver ist der Geschmack.

Lagerung

An einem trockenen Ort aufbewahren und vor Hitze schützen.

Hergestellt für:

VELKÁ PECKA s.r.o.
Karolinská 654/2, Karlín
186 00 Praha
Tschechische Republik