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Das unpasteurisierte BIO Kichererbsen Miso von Wiener Miso aus Österreich ist eine köstliche sojafreie Alternative zum Klassiker. Handwerklich in kleinen Chargen fermentiert, überzeugt die samtig-cremige Paste mit mild-nussigem Aroma und natürlicher Süße. Die 200 g eignen sich ideal zum Verfeinern von Suppen, Aufstrichen oder Hummus und bringen lebendige Kulturen direkt in deine kreative Küche.
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Herkunftsland
Beschreibung
Wiener Miso BIO Kichererbsen Miso
Eine spannende Wiener Interpretation des Klassikers: Bei dieser Sorte tauscht die Wiener Miso-Manufaktur die traditionelle Sojabohne gegen hochwertige Bio-Kichererbsen ein. Das Ergebnis ist eine herrlich cremige, goldgelbe Paste, die mit einem milden, leicht nussigen Aroma überrascht. Da Kichererbsen von Natur aus eine feine Eigensüße mitbringen, ist dieses Miso besonders zugänglich und bringt eine samtige Textur in jedes Gericht – handwerkliche Fermentation aus Wien, die ganz ohne Soja auskommt.
- Sojafreier Genuss: Die ideale Alternative für alle, die auf Soja verzichten möchten, aber nicht auf die volle Ladung Umami verzichten wollen.
- Milde Nussigkeit: Durch die Kichererbse entsteht ein besonders sanftes Geschmacksprofil, das hervorragend mit der heimischen Küche harmoniert.
- Wiener Bio-Handwerk: Unpasteurisiert und in kleinen Chargen direkt in Wien produziert – für maximale Frische und lebendige Kulturen im Glas.
Perfekt für... cremige Aufstriche im Jausensackerl, zum Binden von hellen Gemüsesuppen oder als Geheimzutat im Hummus, um ihm noch mehr Tiefe zu verleihen. Ein echtes Schmankerl für kreative Köche!
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-301
Haltbarkeit
Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produkts ab Lieferung des Einkaufs: 18 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit der Ware in deinem Einkauf geringer wäre, kontaktiere uns und wir erstatten den für die Ware gezahlten Preis in Credits. Gilt nicht für Waren aus der Sektion Rette Lebensmittel.Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Kichererbse*, Reis*, Meersalz*, Aspergillus flavus var. oryzae