Hut & Stiel

Hut & Stiel BIO Wiener Pilz Pesto

Pesto-Oh!
Frische Austernpilze, fein aromatisches Olivenöl und ausgewählte Gewürze vereinen sich zu einem würzigen Pesto, das ausgezeichnet zu Nudelgerichten passt und genauso gut zu gegrilltem Gemüse oder auf geröstetem Weißbrot schmeckt.

Hut & Stiel bringt die Pilze auf den Teller

Das Wiener Unternehmen Hut & Stiel züchtet seit 10 Jahren Bio-Austernpilze, auf Nebenprodukten der Landwirtschaft. Mit der Standorterweiterung in Klosterneuburg werden auch Bio-Edelpilze wie Shiitake, Kräuterseitlinge und Igelstachelbart gezüchtet. 

Ihre Pilze wachsen ressourcenschonend auf kleinem Raum in der wunderschönen Wiener Lobau und in Weinkellern in Klosterneuburg. Sie benötigen nur wenig Energie - und die Energie, die sie brauchen, können sie zum Großteil mit der eigenen PV-Anlage produzieren.

Pilze, die nicht auf schnellstem Weg als Frischware verkauft wurden, verarbeitet Hut & Stiel zu veganen Bio-Produkten wie Pesto, Sugo, Gulasch, Aufstrich und Würstln. 

Ihre Vision ist es, Pilze von der Beilage zur Hauptspeise zu machen und die Bekanntheit von Pilzen als gesunde und nachhaltige Alternative zu Fleisch zu steigern.

Tauche mit Hut & Stiel ein in die aufregende, gesunde und nachhaltige Welt der Pilze!

Lagerbedingungen:

Vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von drei Tagen aufbrauchen.