Esterhazy Wild Fond

Ein intensiver, klarer Wildfond, gekocht nach klassischer Art. Ideal als Basis für sämige Saucen, wärmende Suppen oder als Veredelung für Schmorgerichte. Die feinen Aromen von Wild und Gemüse machen jede Speise zu einem besonderen Erlebnis.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet

• Kräftiger, reiner Wildgeschmack – für Saucen und Suppen.
• Nach traditionellem Rezept zubereitet und schonend gekocht.
• Vielseitig einsetzbar – als Basis oder zum Verfeinern.
• Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.

Über den Produzenten:

Esterhazy ist Bio, und das seit über 15 Jahren.

Inmitten eines der wertvollsten Naturräume Europas, eingebettet in die Region rund um den Neusiedler See, liegen die bio-landwirtschaftlich genutzten Flächen von Esterhazy. Durch die Nutzung regionaler Standorteigenschaften des pannonischen Raums können beste Bio-Qualitäten bei Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer und Roggen erzeugt werden.

Aber auch eine Vielzahl anderer Ackerfrüchte wie beispielsweise Ölkürbis, Kukuruz, Soja und Sonnenblumen und unterschiedliche Leguminosen, Hirsearten und Kichererbsen werden angebaut.In der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen werden auf rund 500 m² Betriebsfläche Wild und Bio-Angus-Rind verarbeitet und veredelt.

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verzehren.

Produzent:

PANNATURA GmbH

Esterházyplatz 7

A-7000 Eisenstadt