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Herkunftsland
Beschreibung
Ein eleganter und puristischer Blaufränkisch, der mit seiner lebendigen Frucht, salzigen Mineralität und kühlen Eleganz begeistert.
Charakteristik
Fakten
| 🍇Rebsorte: | Blaufränkisch |
| 🌍Herkunft: | Burgenland, Österreich |
| 🏢Weingut: | Claus Preisinger |
| 🗓️Jahrgang: | 2023 |
| 🍷Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: In der Nase präsentiert sich ein klares Bukett von roten Beeren wie Himbeere und Kirsche, unterlegt mit Noten von Rosenblüten, einer salzigen Mineralität und einem Hauch von Unterholz.
Gaumen: Am Gaumen überzeugt der Blaufränkisch mit seiner eleganten und schlanken Struktur. Er ist lebendig, mit einer knackigen Säure und einem präzisen, mineralischen Kern. Die Fruchtigkeit ist zart, aber präsent und wird von einer feinen Würze begleitet.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und mineralisch, mit einem salzigen Nachhall, der den einzigartigen Charakter des Kalkstein-Terroirs widerspiegelt.
Passt perfekt zu
Hellem Geflügel
Kalbstatar
Mildem Hartkäse
Weingut
Claus Preisinger ist eine Galionsfigur des österreichischen Naturweinbaus. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und dem Ziel, Weine mit Charakter und Authentizität zu schaffen, hat er sich dem biodynamischen Anbau verschrieben. Der "Kalkstein" Blaufränkisch ist ein puristischer Ausdruck seiner Philosophie: Ein Wein, der das Terroir seiner kalkreichen Böden widerspiegelt und die Eleganz und Frische des Blaufränkisch auf eine einzigartige, unverfälschte Weise präsentiert.
Weitere Details
Trinktemperatur: 14-16°C
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lagerpotenzial: Bis 2029
Verschlussart: Diam-Presskork
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-301
Zusammensetzung & Allergene
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite