Cuvée: 55% Chardonnay, 20% Scheurebe, 15% Sauvignon Blanc, 10% Weissburgunder - 12,5% Vol. Alk. NATURWEIN

Vinifikation: Chardonnay und Weißburgunder Spontanvergärung im Holzfass und Stahltank, Sauvignon Blanc und Scheureber für 10 Tage auf der Maische vergoren. Assemblage im darauffolgenden Frühjahr. Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung. Vor der Füllung mimimale Schwefelgabe, keine Filtration;

Die „Zu Tisch“ Serie steht für Weine, die universell zu jedem Anlass Vergnügen verbreiten. Sei es bei einem gemütlichen Tischgespräch, einem wundervoll gedeckten Tisch mit verschiedensten Speisen oder einfach allein auf der Terrasse. Dieser Wein passt fast immer dazu. Großes Trinkvergnügen garantiert.

Beschreibung: traubig, weisse Blüten, Stachelbeere; frisches grün-gelb; knackige Säure, hervorragender Trinkflusss, stimmig, vielseitig einsetzbar

Weingut Gsellmann - MIT DER KRAFT UNSERER HÄNDE

Als Weinbauer wird man von der Natur jedes Jahr aufs Neue beschenkt. Man schöpft aus der Erde, den Wurzeln, der Region. Man empfängt die Früchte der eigenen Arbeit. Man folgt dem Gefühl des Herzens beim Begleiten der Entwicklung des Weins.

In meiner Weinbereitung suche ich danach, die Natur zu begreifen. Es geht mir darum, ein gesundes Gleichgewicht von Geben und Empfangen zu finden – durch das händische Formen, achtsame Pflegen und nachhaltige Gestalten der Landwirtschaft. Diese Grundgedanken spiegeln sich auch auf den Etiketten meiner Weine wider.

Nur so erschafft man Weine mit authentischer Persönlichkeit, die ihren Charme, Geschmack und Charakter voll entfalten können.

Andreas GSELLMANN
Obere Hauptstrasse 38
A-7122 GOLS