Hauchdünn aufgeschnittenes Lachs Carpaccio.

Lässt sich im handumdrehen zu einem Gourmetgericht verfeinern.

Über den Produzenten:

Gimar ist ein spanischer Hersteller, der sich seit fast 35 Jahren auf Fischspezialitäten spezialisiert hat. Er stützt sich auf drei Grundpfeiler: die besten Rohstoffe, vollständig optimierte Produktionsprozesse und einen ausgezeichneten Service. 
Die Produkte sind 100% natürlich und von höchster Qualität aus den besten Teilen von Thunfisch und Lachs. 
An die Qualität der Rohstoffe werden extreme Anforderungen gestellt. Es werden nur die besten Proben ohne Antibiotika und Hormone ausgewählt. 

Sie setzen sich für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Fischfang ein (Delphinschutz).
Sie verwenden einen Airbag und eine Skinpack, die das Produkt so lange wie möglich konservieren, ohne dass künstliche Konservierungsstoffe verwendet werden müssen. 

Verpackungsart:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +5°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.

Hersteller:

Avinguda de la Llibertat, 42, 03610 Petrer, Alicante, Spanien