Das Bio-Haselnussmehl von Ölmühle Fandler ist ein vielseitiges Produkt aus Italien. Reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen, enthält es weniger Fett als gemahlene Haselnüsse. Es verleiht glutenfreien Teigen wie Brot, Gebäck und Keksen einen kräftigen Nussgeschmack. Auch hervorragend für Müsli, Desserts, Joghurt und Eiscreme geeignet. Kommt im 400g-Pack und ist BIO-zertifiziert.
Herkunftsland
Beschreibung
Fandler Bio‑Haselnussmehl
Bio‑Haselnussmehl ist ein Mehl aus biologisch angebauten Haselnüssen, das schonend entölt wurde, sodass es weniger Fett enthält als ganze Haselnüsse. Es verleiht Gerichten ein kräftiges Nussaroma und eignet sich für glutenfreie Teige, Joghurts, Desserts und Müslis. Es ist vegan und glutenfrei.
Was Dich bei diesem Produkt erwartet
- Hoher Eiweißgehalt (≈ 36 g pro 100 g) und reicher Ballaststoffanteil (≈ 22 g pro 100 g)
- Fettgehalt ≈ 22 g pro 100 g, davon gesättigte Fettsäuren etwa 2,2 g
- Zuckeranteil ca. 8,4 g und Kohlenhydrate etwa 11 g pro 100 g
- Reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Zink sowie an Folsäure
Hersteller
Ölmühle Fandler GmbH, Prätis 1, 8225 Pöllau, Steiermark, Österreich
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-402
Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Haselnuss
Allergene
- Nüsse
- Es kann Spuren von enthalten:
- Erdnüsse