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Der biologische Panther Royale Espresso von Süssmund ist eine kräftige 50/50 Mischung aus erlesenen Robusta- und Arabica-Bohnen. Frisch geröstet in Österreich, überzeugt dieser Bio-Kaffee in der 250 g Packung mit intensiven Röstaromen und einer angenehmen Karamell-Süße. Am Gaumen erwarten dich feine Noten von Granola, gebrannter Mandel und dunkler Schokolade – ganz ohne Säure.
Herkunftsland
Beschreibung
Wild und kräftig wie eine Raubkatze präsentiert sich die 50/50 Mischung, der Panther Royale.
Erlesene, gewaschene Robusta Bohnen aus Indien verleihen diesem Blend einen besonders vollen Geschmack und eine angenehme Karamell-Süße. Durch die dunkle Röstung wurde die Säure vollständig abgebaut und intensive Röstaromen dominieren. Harmonisch komplettiert wird diese Blend durch zwei feine Arabica Bohnen aus Indien und Peru.
Am Gaumen erwarten dich Noten von Granola, Gebrannter Mandel, Karamell und Dunkler Schokolade.
Der Panther eignet sich am besten als kräftiger Espresso für die Siebträgermaschine, den Kaffeevollautomaten und die Mokkakanne, schwarz oder mit Milch.
50% Robusta, Indien: Idukki District, Kerala. Mass & Plantrich Kooperative. Robusta, washed.
30% Arabica, Indien: Idukki District, Kerala. Mass & Plantrich Kooperative. S 795, washed.
20% Arabica, Peru: San Ignacio, Cajamarca. La Prosperidad de Chirinos. Bourbon, Catuai, Caturra, Marsellesa, Mundo Novo, Pache, Typica, washed.
Körper: 5/5
Frucht: 0/5
Geschmacksprofil: Granola, Karamell, Dunkle Schokolade, Gebrannte Mandel
Kaffeerösterei Süssmund aus Wien
Süssmund Kaffee wurde 2014 von Nikolaus Hartmann gegründet, nachdem er erkannte, dass seine Vision Kaffee der Lage und der Aufbereitung entsprechend schonend zu rösten, Anklang findet. So entschied er sich den Beruf des Architekten ganz an den Nagel zu hängen und sich voll dem Kaffee zu widmen. Ursprünglich aus der Finanzbranche, ist Norbert Rieberer seit 2018 Teil von Süssmund. Die Leidenschaft zu besonderem Kaffee, das gemeinsame Verständnis von ethischem Wirtschaften und nachhaltiger Produktion verbindet die beiden.
Süssmund Kaffee GmbH
Zieglergasse 68/1
1070 Wien
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-301
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Kaffee geröstet, ganze Bohne