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Caputo
Caputo Bierhefe trocken
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Caputo Bierhefe trocken
Auf diese Trockenhefe der Traditionsmühle Caputo aus Neapel schwören viele gute Bäcker. Es handelt sich um Bierhefe. Von ihr braucht man nur ein Drittel anstelle der Menge von frischer Hefe. Sie eignet sich für Teige von Focaccia, Pizza, aber auch für süßes Gebäck.
Über Caputo
Die Marke Caputo ist bekannt für ihr hochwertiges Pizzamehl aus der eigenen traditionsreichen Familienmühle, welche bereits seit 1924 in mitten der belebten Altstadt Neapels steht. Heute ist das Mehl von Caputo aus dem Heimatland der Pizza gar nicht mehr wegzudenken aufgrund der großen Produktvielfalt und den hohen Qualitätsstandards. Mit diesem Mehl backst du authentische neapolitanische Pizzen.
Zutaten: Bierhefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat, kann Spuren von Gluten enthalten
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1409 kJ/336 kCal |
| Fett | 5.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 14.25 g |
| davon Zucker | 14 g |
| Eiweiß | 43.7 g |
| Salz | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 26.2 g |