Weingut Martin Pasler

Martin Pasler Zweigelt Wild 2015

Zweigelt Wild 2015 14% Vol. - Naturwein

Ein kräftiger, fülliger Zweigelt mit einer dunklen bordeauxroten Farbe und sehr samtigen schokoladigen Tannin im Abgang. Der Wein kann bis zu 40 Jahre in der Flasche reifen.

Der Zweigelt Wild wartet in der Nase mit Aromen von Weichsel, schwarzer Herzkirsche, Brombeere, Tabak, dunkler Schokolade und Haselnuss auf. Am Gaumen zeigt er Aromen von Feigenmousse, schwarzem Pfeffer und hat ein kräftiges, samtiges Tannin.

Ein außergewöhnlicher Wein für Weinfreunde.

Servier-Und Speiseempfehlung:        

Ein außergewöhnlicher Rotwein, den man bei ca. 17 °C in einem  Burgunderglas servieren sollte.

Dieser Natural Wine zeigt sich passend zu scharf angebratenem, rotem Fleisch, dessen Röstaromatik wunderbar unterlegt wird.

Auch Schmorgerichte, wie Hirschbraten oder Rehrücken mit Cranberries sind perfekte Partner.

Weingut Martin Pasler

Es gibt eine Sprache, die jede Zunge spricht – die des Weins. Weil die Ehrlichkeit der Natur keinen Übersetzer braucht, überlassen wir das Reden unseren Trauben. Seit dem 17. Jahrhundert erzählen wir auf diese Weise die Familiengeschichte Jahrgang für Jahrgang weiter, mit alten Sorten und neuen Ideen. Ein kleines Familienweingut am Rande des Leithagebirges und am Fuße des Neusiedlersees, das biologisch, sanft und schonend die Weingärten bewirtschaftet. Ein besonderes Merkmal der Weine sind einerseits die außergewöhnlichen Böden wie Kalk und Schiefer und andererseits die Jahrzehnte lange Erfahrung des Winzers, der durch stete Weiterentwicklung immer wieder neue Geschichten erzählt.

Weingut Martin Pasler
Obere Hauptstraße 44 A-7093 Jois/Neusiedler See