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Lust auf mediterranen Genuss? Dieser spanische Oktopus-Tentakel von Nuchar ist bereits schonend im eigenen Saft sous-vide vorgegart. Die 150 g feine Spezialität ist wunderbar zart und lässt sich blitzschnell zubereiten – ob scharf angebraten in der Pfanne, auf dem Grill oder kalt im Salat. Dank der Vakuumverpackung bleibt das Produkt im Kühlschrank bis zu 83 Tage lang frisch.
35 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
1 Stück Oktopus/Pulpo (OCTOPUS VULGARIS) Tentakel, sous vide vorgegart.
Da diese Spezialität wird schonend im eigenen Saft vorgegart ist, eignet es sich perfekt zur schnellen Weiterverarbeitung. Egal ob kalt zu einem Pulposalat verarbeitet, oder scharf angebraten in der Pfanne oder auf dem Grill, der Oktopus ist immer ein Highlight der mediterranen Küche.
Durch das Garen in der luftdichten Verpackung (sous vide) hat das Produkt eine lange Haltbarkeit und der Geschmack und die Inhaltsstoffe bleiben im Produkt.
Oktopus ist reich an Vitaminen und Mineralien, es enthält wenig Fett - vor allem gesättigte Fette. Enthält die Vitamine B1 und B12, Vitamin E, Folsäure, Spurenelemente: Magnesium, Phosphor, Jod, Kobalt, Zink.
Ursprung: Fanggebiet Ost-Zentral Atlantik, FAO 34.
Über den Produzenten:
FONCASAL und seine Marke Nuchar ist ein spanisches Unternehmen mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Herstellung von gekühlten Lebensmitteln und der Verarbeitung von gekochten Tintenfischen (Oktopus, Riesenkalmar, Tintenfisch, Kalmar...).
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +5°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.
Kontakt:
FONCASAL TRADING, S.L.U.
Polígono Cantabria II, Calle Las Cañas, 76,
26009 Logroño – La Rioja – España
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: OCTOPUS (OCTOPUS VULGARIS), Salz, Maltodextrin, Reisstärke, natürlicher Aromen und Antioxidantien (Natriumcitrat und Natriumascorbat). Kann Spuren von Fisch und Krustentieren enthalten OCTOPUS: Aus dem östlichen Zentral Atlantik, FAO 34
Allergene
- Weichtiere
- Es kann Spuren von enthalten:
- Krebstiere
- Fisch