BIO Ingwer, lose
ca. 150 gca.
KI-Zusammenfassung
Verleihen Sie Ihren Gerichten eine feurige, exotische Note mit unserem losen BIO Ingwer aus Thailand. Dieses knollenartige Rhizom, mit seiner beigen Schale und hellgelbem faserigem Fruchtfleisch, bietet einen ausgeprägt würzig-brennenden Geschmack. Perfekt zum Reiben oder Schneiden, ist er unglaublich vielseitig in der Küche. Ungeschält bleibt dieser frische Ingwer mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar, sodass Sie diese aromatische Zutat immer griffbereit haben.
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Xtra-Preis:
€ 2,29
Herkunftsland:
Thailand,Ähnliche Produkte
Rezepte
Zitronen-Ingwer Limonade
10 minIngwer sind knollenartig verzweigte Wurzelstöcke, die bis zu 20 cm lang werden können und einen Durchmesser von ca. 3 cm haben. Sie sind beige oder hellbraun, innen hellgelb mit leicht faserigem Fruchtfleisch. Im Geschmack ist Ingwer würzig und brennend scharf.
Herkunft
Seine Heimat sind die feuchtwarmen tropischen Regenwälder Ostasiens. Später wurde er in Indien als Gewürz und Heilpflanze kultiviert. Die heutigen Anbaugebiete sind Indien, Malaysia, China, Kenia und Brasilien.
Tipps
Ungeschält hält sich eine frische Ingwerknolle mehrere Wochen im Kühlschrank. Geschälte Knollen sollte man mit trockenem Sherry übergießen, damit sie frisch und saftig bleiben.
Zubereitung
Die Zubereitung geht ganz einfach: ein Stückchen von der Knolle abbrechen und die Haut abschaben. Das Fruchtfleisch wird dann gerieben, in dünne Scheiben oder in kleine Würfel geschnitten; es verleiht vielen Gerichten eine feurige, exotische Note.
Lagerungsempfehlung
Frischer Ingwer bleibt mehrere Wochen frisch, wenn er in Folie oder einem Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird.