Für all jene, die sich noch natürlicher ernähren wollen, will Kikkoman auch hier eine passende Alternative bieten. Mit dem europäischen Bio-Siegel und entsprechender Zertifizierungsnummer, stellt Kikkoman sicher, dass nur kontrollierte Bio-Qualität verarbeitet wird. Die natürlich gebraute Bio-Sojasauce wird in einem Werk hergestellt, das speziell dafür vorgesehen ist. Die Bio-Rohstoffe, die beim Brauen zum Einsatz kommen, werden sehr sorgfältig ausgewählt, damit sie den strengen Anforderungen entsprechen. Ebenso wird dem Bauprozess besondere Aufmerksamkeit gewidmet, damit der Klassiker eine stets gleichbleibend hohe Qualität aufweist.