Tabasco

Tabasco Pepper Sauce

TABASCO ® ORIGINAL RED PEPPER SAUCE - 3 NATÜRLICHE ZUTATEN, 3 JAHRE GEREIFT

Rote Chilis: Nur die besten, reifen Schoten werden ausgewählt

Essig: Hochwertiger Essig gibt die richtige Würze

Salz: Mit Salz direkt von Avery Island

Bis zur Abfüllung reift sie bis zu drei Jahre lang in alten Eichenfässern auf Avery Island, Louisiana. Das Rezept stammt von Edmund McIlhenny aus 1868 und wird von der Familie McIlhenny seit 150 Jahren fast unverändert genutzt.

Avery Island, das kleine, unberührte Fleckchen Erde im Süden der USA, ist seit 1868 die Heimat der TABASCO ® Sauce. Auf dieser privaten Insel, die seit Generationen im Familienbesitz der McIlhennys ist, wird nicht nur TABASCO ® Sauce hergestellt – sie dient auch als Saatgutfarm. Alle Chilisamen stammen von der Ernte der auf der Insel angebauten Pflanzen.

Die Samen sind so kostbar, dass sie jedes Jahr getrocknet und in einem Tresor auf Avery Island aufbewahrt werden – so bleibt das Saatgut sicher geschützt und kann im nächsten Jahr zu Anbaugebieten in der ganzen Welt verschickt werden! 

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken lagern. 

Kontakt:

Mautner Markhof Feinkost GmbH, Mautner-Markhof-Gasse 39-41, 1110 Wien