Buchenpilze weiß
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Entdecken Sie diese köstlichen weißen Buchenpilze aus China, die in der asiatischen Küche als wahre Delikatesse gelten. Die feinen Pilze wachsen im Büschel und überzeugen mit ihren essbaren Stielen sowie einem wunderbar feinen Aroma. Sie erhalten eine praktische 150g-Packung direkt mit dem Substrat geliefert, wodurch sie sich im Kühlschrank problemlos einige Tage frisch halten lassen.
BIO Champignon creme
Herkunftsland
Beschreibung
Ein Nachzügler im Bereich der gezüchteten Pilze ist der weiße Buchenpilz. In Japan und China wird dieser Newcomer als besondere Köstlichkeit betrachtet.
Beschreibung
Der weiße Buchenpilz wächst als Büschel, hat einen langen, schmaler werdenden Stiel und einen halbrunden Hut.
Lagerung und Haltbarkeit
Essen Sie diesen Pilz nicht roh, denn dann ist er weniger gut verdaulich und außerdem bitter im Geschmack. Den Pilz vom Substrat abschneiden. Das Substrat können Sie wegwerfen.
Lagern Sie den Pilz mit dem Substrat, so kann er im Kühlschrank einige Tage lang aufbewahrt werden.
Geschmack und Verwendung
Faserung, Geruch und Geschmack sind besonders köstlich, und dieser Pilz kann auf allerlei spannende Arten zubereitet werden. Schneiden Sie vor der Zubereitung zuerst die Unterseite ab. Die Stiele sind essbar. Der weiße Buchenpilz lässt sich ausgezeichnet mit allerlei Zutaten und Gerichten kombinieren.
Lagerungsempfehlung
Pilze sollten luftig und kühl aufbewahrt werden. Ein luftdurchlässiger Behälter im Gemüsefach des Kühlschranks eignet sich dafür am besten.