Welsh Lamb g.g.A. – Lamm‑Nackenfilet

Das Fleischstück „Lamm‑Nackenfilet“ vom Welsh Lamb g.g.A. stammt aus Wales im Vereinigten Königreich und unterliegt der geschützten geographischen Angabe (g.g.A.), die Herkunft und Qualität sicherstellt. Die Lämmer wachsen in ganzjähriger Weide‑ und Freilandhaltung auf und ernähren sich hauptsäch­lich von Gras, Kräutern und Klee – diese natürliche Aufzucht trägt zu dem mild‑zarten Geschmack bei. Das Nackenfilet zeichnet sich durch eine kompakte Struktur aus, mit einem feinen Fettmarmorierungsgrad, der beim Braten oder Kurzgaren für zusätzlichen Geschmack sorgt.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet:

• Herkunfts­garantie: Das Fleisch stammt von Lämmern, die in Wales geboren und aufgezogen wurden – gemäß den Vorgaben der g.g.A. für Welsh Lamb. 
• Weide‑ und Freilandhaltung: Die Tiere grasen auf walisischen Weiden, was sich im milden, saftigen Geschmack des Fleisches widerspiegelt. 
• Cut speziell: Das Nackenfilet ist ein selteneres Stück mit guter Marmorierung – ideal für Braten, Grill oder auch schonendes Garen. 
• Vielseitige Zubereitung: Dank der zarten Struktur eignet sich das Stück für Kurzbraten bei hoher Temperatur oder für schonendes Schmor‑Garen, je nach gewünschtem Ergebnis.

Nutze die Chance und bestelle dieses hochwertige Lamm‑Nackenfilet – für ein besonderes Fleischstück mit klar nachvollziehbarer Herkunft und Charakter.

Lagerung:
Max. lagern bei +4°C.

Produzent:
Dunbia
Carmarthenshire, Cross Hands Food Park
SA14 6RF