Welsh Lamb g.g.A. – Lamm‑Doppelrücken mit Filet und Knochen

Der „Welsh Lamb g.g.A.“ Doppelrücken mit Filet und Karree und Knochen stammt aus Wales im Vereinigten Königreich und trägt die geschützte geographische Angabe (g.g.A.), welche Herkunft und Qualität dokumentiert. Die Lämmer wachsen in Freiland‑ und Weidehaltung auf und ernähren sich von Gras, Kräutern und Klee – dies führt zu einem milden, feinen Geschmack und einer zarten Fleischtextur. Das Stück mit Knochen und Filetanteil bietet sowohl den aromatischen Vorteil des Knochens als auch das besonders zarte Filet als Highlight.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet:

• Herkunft und Qualität: Lammfleisch mit EU‑Siegel „geschützte geographische Angabe (g.g.A.)“ aus Wales.
• Freiland‑ und Weidehaltung: Die Tiere leben ganzjährig im Freien auf walisischen Weiden und ernähren sich von naturbelassener Vegetation – Gras, Kräutern und Klee. 
• Schnittführung: Der Doppelrücken mit Filet und Knochen vereint den aromagebenden Knochen mit der besonders zarten Filet‑Schicht – ideal für Braten oder schonendem Garen.
• Anwendungsvielfalt: Perfekt für ambitionierte Brat‑ oder Grillgerichte, kombiniert mit klassischer oder moderner Würzung – ein hochwertiges Fleischstück mit Charakter.

Jetzt dieses hochwertige Lammstück wählen und ein besonderes Fleisch‑Erlebnis genießen.

Lagerung:
Max. lagern bei +4°C.

Produzent:
Dunbia
Carmarthenshire, Cross Hands Food Park
SA14 6RF