Welsh Lamb g.g.A. – Lammlachse

Die „Welsh Lamb g.g.A.“ Lammlachse stammen aus Wales (Vereinigtes Königreich) und tragen die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), welche Herkunft und Qualität dokumentiert. Die Lämmer wachsen dort in Freiland‑ und Weidehaltung auf und ernähren sich von Gras, Kräutern und Klee – was dem Fleisch seinen mild‑feinen Geschmack verleiht. Lammlachse sind edle Rückenmuskelstücke mit besonders zarter Struktur, ideal für Kurzbrat‑ oder Grillgerichte.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet:

• Herkunftsschutz: Das Fleisch stammt von Lämmern mit g.g.A.‑Kennzeichnung aus Wales. 
• Freiland‑ und Weideaufzucht: Ganzjährige Weidehaltung mit Gras, Kräutern und Klee als Futterbasis, fördert den milden Geschmack. 
• Cut‑Definition Lammlachs: Das Stück stammt aus dem Rücken des Lamms, genauer dem ausgelösten Kernmuskel („Lachs“) des Kotelettstrangs – daher besonders mager und zart.
• Vielseitige Zubereitung: Durch die zarte Textur eignen sich Lammlachse sehr gut für schnelles Kurzbraten oder Grillen – optimal für Genuss mit minimalem Garaufwand.

Jetzt Lammlachse in Premiumqualität auswählen – für ein feines Lammgericht mit besonderer Herkunft.

Lagerung:
Max. lagern bei +4°C.

Produzent:
Dunbia
Carmarthenshire, Cross Hands Food Park
SA14 6RF