Villa Rosa

Villa Rosa Bardolino Classico 2023

VILLA ROSA – Bardolino Classico DOC
Venetien, Italien | Klassischer, leichter Rotwein vom Gardasee

Herkunft & Terroir
Der Bardolino Classico DOC stammt aus dem traditionsreichen Gebiet am Ostufer des Gardasees in der Region Venetien. Das „Classico“-Gebiet steht für besonders hochwertige Lagen mit kalkhaltigen Moränenböden und gemäßigtem Seeklima – perfekte Voraussetzungen für duftige, elegante Rotweine mit feiner Frucht und moderatem Alkoholgehalt.

Rebsorten & Vinifikation
Die Cuvée setzt sich klassisch zusammen aus:

65 % Corvina – für Frucht, Farbe und Körper

25 % Rondinella – bringt Frische und florale Noten

10 % weitere rote Rebsorten – runden das Profil harmonisch ab

Vinifikation:

Sanfte Pressung der Trauben

5–6 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (18–20 °C)

Ausbau in Edelstahltanks, thermokonditioniert

Sterile Kaltabfüllung, um Frische und Leichtigkeit zu bewahren

Sensorisches Profil
Farbe: Helles, leuchtendes Rubinrot

Duft: Weinig, zart und duftig, mit roten Beerenfrüchten und einer feinen floralen Note

Gaumen: Trocken, weich und angenehm leicht, mit harmonischer Frische, sanften Tanninen und einem aromatisch-runden Abgang

Speiseempfehlung
Ein idealer Tischwein für den Alltag:

Vorspeisen & erste Gänge, z. B. Pasta, Risotto
Weißes Fleisch (z. B. Huhn, Pute, Kalb)
Milde bis mittelreife Käsesorten

Passt auch hervorragend zur mediterranen Küche!

Serviertemperatur: 15–16 °C

Weinprofil auf einen Blick
Jahrgang: 2023

Herkunft: Venetien, Italien

Appellation: Bardolino Classico DOC

Rebsorten: Corvina (65 %), Rondinella (25 %), weitere rote Rebsorten (10 %)

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung, Edelstahl-Ausbau

Serviertemperatur: 15–16 °C