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Die getrockneten Tomaten in Öl von Primopasto sind ein echter Klassiker für Ihren Vorspeisenteller. Die sanft getrockneten Tomaten garen in einem milden Sud, bis sie eine fleischige Konsistenz erlangen, und werden anschließend in feinem Sonnenblumenöl eingelegt. Direkt aus Italien geliefert, eignet sich dieses aromatische Antipasti-Gemüse im praktischen 280g-Glas auch hervorragend zum Verfeinern von Saucen oder als Beilage zu gegrillter Salsiccia.
Die Käsemacher Pomodori Secchi
25 min
Schnell
Herkunftsland
Beschreibung
Primopasto Getrocknete Tomaten in Öl
Die sanft getrockneten Tomaten garen erst in einem milden Sud, bis sie eine fleischige Konsistenz erlangt haben, und werden dann in Sonnenblumenöl eingelegt. Der Klassiker auf jedem Vorspeisenteller. Aber getrocknete Tomaten eignen sich auch sehr gut für Saucen, um ihnen einerseits einen intensiveren Geschmack und andererseits eine interessante Konsistenz zu verleihen. Die schmecken dann richtig gut, z. B. zu gegrillter Salsiccia.
Über Primapasto
Primopasto suchen nach den besten, erfahrendsten Herstellern für Tafeloliven und Antipasti Gemüse in Italien. Sie besuchen sie persönlich, um die Rohstoffe und die Produktion kennenzulernen. Ralò ist ein Familienbetrieb in den Abruzzen, den Primopasto schätzen für seine kontinuierliche Qualität. Das Gemüse wie Paprika, Borettanezwiebeln und Artischocken wird erntefrisch verarbeitet, gegrillt, abgeschmeckt und eingelegt. Die Oliven in Öl und Salzlake kommen von einer seit 1955 spezialisierten Traditionsfirma aus Venetien.
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: getrocknete Tomaten 58%, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Oregano, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulatoren: Citronensäure, Milchsäure, kann Sulfite enthalten
Kühl und trocken lagern. Die Restmenge mit Öl bedeckt im fest verschl. Glas gekühlt aufbewahren