Sutcha Canada Chuck Tender Steak

ca. 260 g
ca. € 7,78 € 29,99 /kg
Herkunftsland: Kanada ,

1 Stück Chuck Tender Steak, vom kanadischen Rind.

Dieses große Teilstück stammt aus dem Schulterbereich und ist bekannt für seinen kräftigen, fleischigen Geschmack. Der Muskel ist sehr mager und sollte eher langsam gegart als gebraten oder gegrillt werden. Eignet sich perfekt für die "Sous Vide" Zubereitung, dadurch wird es besonders zart.

Herkunft:

Nordamerika ist eine der bekanntesten Regionen für die Zucht von Qualitätsrindern. Auf das seit langem bekannte US-Premiumfleisch folgt ziemlich genau das kanadische Fleisch mit hoher Qualität zu einem guten Preis.

Nordamerikanisches Rindfleisch ist weltweit für seinen intensiven Geschmack und die Zartheit bekannt, diese entstehen durch die starke Marmorierung des Fleisches, also durch den hohen Anteil an intramuskulären Fett. Die Tiere werden mit ausreichend Getreide oder Mais gefüttert, um eine solche Spitzenqualität für den Genießer zu erreichen. Der Transport nach Europa in Schiffen bei niedrigen Temperaturen ermöglicht es, das das Fleisch auf seine Reise otimal reift und somit zart und saftig auf den Teller kommt.

Verpackungsart:

Vakuumverpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

gekühlt lagern bei 0-4°C

Haltbarkeit

Übliche Haltbarkeit des Produkts ab Lieferung des Einkaufs: 10 Tage.

Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produkts ab Lieferung des Einkaufs: 4 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit der Ware in deinem Einkauf geringer wäre, kontaktiere uns und wir erstatten den für die Ware gezahlten Preis in Credits. Gilt nicht für Waren aus der Sektion Rette Lebensmittel.