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Der Ländle Arlberger ist ein österreichischer Käse am Stück aus Heumilch, der durch seinen würzigen Charakter begeistert. Nach rund vier Monaten Reifung im Naturkeller entwickelt er eine feine Naturrinde und einen zart schmelzenden Teig mit Noten von Bergkräutern und Maroni. Diese 200 g Spezialität mit 55 % Fett i. Tr. punktet zudem mit langer Haltbarkeit.
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Herkunftsland
Beschreibung
Ländle Arlberger 200g
Der Ländle Arlberger aus Heumilch besticht durch seinen würzig, aussagekräftigen Charakter. Mit einem Fettgehalt von 55% Fett i. Tr. erhält er seine intensive Cremigkeit und feine Textur. Während der ca. 4-monatigen Reifezeit im Naturkeller erhält er seine ausgeprägte bräunliche-orange Naturrinde. Geröstete Erdnüsse, Butter und Maroni sind in der Nase zu vernehmen. Vollmundig ist der Eindruck am Gaumen mit seinem geschmeidigen, zart schmelzenden Teig. Im Ländle Arlberger spiegeln sich Aromen von Bergkräutern sowie helles Karamell, Rahm und gekochte Erdäpfel. Dieses Geschmackserlebnis macht ihn zu einer unvergleichlichen Käsespezialität.
Über den Hersteller:
Die Vorarlberg Milch ist eine eingetragene Genossenschaft in Besitz von ca. 500 Vorarlberger Landwirten.
Vorarlberg besteht zu 47 % aus Alpfläche und einer kleinstrukturierten Landwirtschaft. Die durchschnittliche Herdengröße beträgt 17-19 Kühe. Unsere Landwirte kennen Ihre Kühe noch beim Namen.
Die Vielfalt der Kräuter und Gräser macht unsere Milch einzigartig. Wenn man die Schönheit unseres „Ländles“ kennt, ist es ganz natürlich, dass von hier die beste Alpenmilch kommt.
Es wird nur Milch aus Vorarlberg zu hervorragenden Milchprodukten und Käsespezialitäten verarbeitet.
Lagerbedingungen:
Gekühlt (bei 4°-6°) aufbewahren, nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
Kontakt:
Vorarlberg Milch eGen, Nofler Straße 62, 6800 Feldkirch,
A-6800 Feldkirch, +43 5522 721300, office@vmilch.at
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Österreichischer Schnittkäse 55% Fett i.Tr., aus pasteurisierter Heumilch
Zutaten: HEUMILCH g.t.S., Speisesalz, Mikroorganismenkulturen,
Labaustauschstoff.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Allergene
- Milch