Spargel grün, Bund
Frischer grüner Spargel im praktischen 450 g Bund ist ein echter Genuss für Ihre Küche. Die zarten Stangen aus Peru überzeugen mit ihrem aromatischen Geschmack und müssen vor der Zubereitung kaum geschält werden. Ob knackig in der Pfanne angebraten, gedämpft, gegrillt oder als feine Beilage zu Pasta und Risotto – dieses vielseitige Gartengemüse gelingt immer schnell und einfach.
Blün Wiener Salatgurke
Herkunftsland
Beschreibung
Grüner Spargel im Bund ist ein vielseitiges Gemüse mit zarten Stangen und aromatischem Geschmack. Er eignet sich für schnelle Gerichte ebenso wie für saisonale Menüs.
Im Vergleich zu weißem Spargel wird grüner Spargel meist ohne Schälen zubereitet; nur die holzigen Enden werden entfernt. Kurz gegart bleibt er angenehm bissfest und passt zu Pasta, Risotto, Salaten oder als Beilage.
Verwendung
Enden abschneiden, je nach Dicke kurz in der Pfanne anbraten, dämpfen oder im Rohr garen. Auch gegrillt oder als Spargelsalat verwendbar.
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Lagerung
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