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Melanzani Tonda di Firenze

ca. 0,6 kg€ 4,99 /kg
ca.299

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Entdecken Sie die 'Tonda di Firenze' Aubergine, auch bekannt als 'Pallada Melanzani', ein wahrer Archetyp unter den Auberginen. Diese italienische Schönheit besticht durch ihre fruchtigen und zarten Aromen und ist somit ideal zum Grillen und Braten geeignet. Sie ist so vielseitig, dass eine dicke Scheibe sogar als köstliche, pflanzliche Alternative zu einem Fleisch-Burger-Patty dienen kann. Eine fantastische Wahl für Ihre kulinarischen Kreationen!

Herkunftsland

Italien

Beschreibung

"Tonda di Firenze" oder "Pallada Melanzani"

Diese Melanzani-Sorte besticht mit fruchtig-feinen Aromen, ideal zum Grillen und Braten.

Eine dicke Scheibe der Pallada – ersetzt im Handumdrehen einen Fleisch Burger-Pattie. Die Pallada Typen sind der Archetyp des Melanzani. Kelch abschneiden, 45 min bei 180 Grad ins Rohr. Olivenöl, Knoblauch, Salz und etwas Petersilie in die mit dem Löffel in der Haut zerdrückte Masse.

Sie findet zudem auch in einer fleischlosen Lasagne ihre Anwendung. 

Lagerungsempfehlung

Melanzani gehört zu den kälteempfindlichen Gemüsesorten und sollte daher nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.