Levoni

Levoni Salame Nostrano geschnitten

Die original italienische Salami Nostrano wird aus magerem Schweinefleisch, kernigem Speck, Salz und Gewürzen hergestellt. Sie besteht zu je einem Drittel aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Speck; es gibt auch Sorten ohne Rindfleisch. Die Hersteller bevorzugen das Fleisch älterer Schweine.

Über den Produzenten:

Bereits seit 1911 produziert Levoni in Umbrien feinste italienische Fleisch- und Wurstwaren. Seit über vier Generationen ist Levoni ein familiengeführter Betrieb und steht damit seit über einem Jahrhundert für die große Tradition der italienischen Wurstwaren.

Die italienischen Wurstsorten von Levoni entstehen aus erstklassigem Fleisch und aus in Italien geborenen, aufgezogenen und verarbeiteten Schweinen. Für unsere Rezepte verwenden wir die erlesensten Gewürze, Kräuter und natürliche Aromastoffe aus aller Welt. Täglich frisch verarbeiten wir unsere Gewürze weiter, um einzigartige Duft- und Geschmackserlebnisse zu kreieren und die Qualität unseres Fleisches zur vollen Geltung zu bringen. So werden etwa Bronte-Pistazien, sizilianisches Meersalz, Marsala superiore DOP, Zimt, Pfeffer, frischer Knoblauch zum Geheimnis unseres Geschmacks. Die Raucharomen werden verstärkt durch unsere spezifische Holzauswahl, welche unseren Wurstwaren das besondere Etwas verleihen. Da jeder an diesem Genuss teilhaben sollte, sind all unsere Waren zudem Gluten- und laktosefrei.

Lagerbedingungen:

gekühlt lagern bei 2-7C°, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Produzent:

Levoni S.p.A.
Via Matteotti, 23
46014 Castellucchio (Mantova)- Italien