14 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Gönnen Sie sich den feinen Thum BIO Mangalitza Prosciutto aus Österreich. Dieser erstklassige Roh-Schinken wird aus dem Fleisch von ungarischen Wollschweinen aus ganzjähriger Freilandhaltung gewonnen und reift mindestens 18 Monate am Knochen nach italienischer Rezeptur. Die feine, geschnittene Spezialität kommt in der praktischen 100g-Packung unter Schutzatmosphäre zu Ihnen nach Hause und bleibt gekühlt mindestens 14 Tage lang frisch.
Herkunftsland
Beschreibung
Genießen Sie den köstlichen Thum BIO Mangalitza Prosciutto geschnitten! Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und Meersalz, bietet dieser Roh-Schinken ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Reifezeit beträgt mindestens 18 Monate am Knochen ohne Rauch nach klassischer italienischer Rezeptur. Perfekt für Liebhaber von hochwertigen Wurst- und Schinkenprodukten.
Der Thum BIO Mangalitza Prosciutto wird aus Bio-Schweinefleisch hergestellt, was ihn zu einer ökologisch verantwortungsvollen Wahl macht.
- Bio zertifiziert
- 100% Mangaltza Schweine
- ganzjährige Freilandhaltung
- 12 Monate alte Tiere
Über die Rasse:
Mangalitza ist eine Schweinerasse die Ihren Ursprung in Ungarn hat. Es handelt sich um Wollschweine, diesen Namen tragen sie Aufgrund Ihres dichten, wollartigen Borsten. Charakteristisch ist auch die dicke Fettschicht der Tiere, dies kann am Rücken bis zu 20cm betragen. Diese schützt die Tiere im Winter im Freiland vor der Kälte. Das Fett der Mangalitza Schweine hat einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.
Über den Produzenten:
Tradition seit 1860 - Der Name des Familienbetriebs THUM steht seit über 150 Jahren für traditionell österreichische Schinken-Spezialitäten und Fleischerzeugnisse.
„In unserer Manufaktur werden die Beinschinken nach altem überliefertem Familienrezept hergestellt, wie es schon bei unserem Ur-Urgroßvater Tradition war. So schmeckt es unseren Kunden am besten.“ - Roman Thum
Verpackungsart:
NEU - Unterschutzatmosphäre verpackt
Lagerdedingungen:
gekühlt lagern bei 2-5°C, nach dem Öffnen alsbald verbrauchen
Produzent:
Thum Schinken GmbH
Triesterstrasse 201
1230 Wien
AT 92591 EG
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-301
Haltbarkeit
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Schweinefleisch*, Meersalz