Kitchin

Kitchin Bulgur

Bulgur ist eine Art gekochtes, getrocknetes und zerkleinertes Vollkorngetreide. Es ist eine beliebte Zutat in der orientalischen und mediterranen Küche und erlebt derzeit ein Comeback, da sich immer mehr Menschen seiner ernährungsphysiologischen Vorteile bewusst werden. Bulgur ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Kupfer. Er ist zudem fett- und natriumarm.
Bulgur ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Er kann in Wasser oder Brühe gekocht werden, um ein breiartiges Gericht herzustellen, oder er kann Suppen, Eintöpfen und Salaten hinzugefügt werden. Bulgur kann auch zu Mehl gemahlen und zur Herstellung von Brot und anderen Backwaren verwendet werden.

Verwendung

• Spülen Sie den Bulgur vor dem Kochen ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.

• Verwenden Sie ein Verhältnis von 2 Teilen Wasser zu 1 Teil Bulgur.

• Bringen Sie das Wasser zum Kochen, geben Sie dann den Bulgur hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe.

• Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Bulgur 15–20 Minuten köcheln, oder bis er gar ist.

• Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn abgedeckt 5 Minuten stehen, bevor Sie ihn mit einer Gabel auflockern und servieren.

Über Kitchin
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Über den Hersteller
Lagris wurde 1991 als familiäres Agro-Handelsunternehmen gegründet. Im Jahr 2002 wurde es Teil der kroatischen Podravka-Gruppe. In dieser Zeit hat das Unternehmen einen reichen Erfahrungsschatz, zahlreiche Auszeichnungen für Produktqualität und Design und vor allem das Vertrauen und die Loyalität seiner Kunden gewonnen.
2002 wurde das Unternehmen Teil der kroatischen Podravka-Gruppe. Mit diesem Schritt erweiterte es nicht nur sein Produktportfolio, sondern auch seine Exportmöglichkeiten. 2005 änderte das Unternehmen seinen Firmennamen in Podravka - Lagris a.s. und schloss damit seine Integration in die Muttergesellschaft Podravka Koprivnica ab.

Podravka-Lagris, a.s.
Dolní Lhota 39,
Dolní Lhota 76323
Tschechische Republik