Windisch
Windisch AMA Mangalitza Bratwurst
150 g10 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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KI-Zusammenfassung
Die Windisch Mangalitza Bratwurst ist eine zarte Spezialität aus Österreich, hergestellt vom Mangalitza Wollschwein. Klassisch gewürzt und nach höchsten Qualitätsrezepten aus regionalen Rohstoffen produziert, vereint sie Tradition und Handwerk. Das Schweinefleisch stammt aus dem AMA-Tierschutzprogramm. Die 150g Packung ist mindestens 9 Tage haltbar und perfekt für Grill oder Pfanne.
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Herkunftsland:
Österreich,Edle Bratwurst vom Mangalitza- Wollschwein mit klassischer Würzung.
Hergestellt aus 100% österreichischem AMA-Gütesiegel Fleisch.
Über den Produzenten:
Die Stefan Windisch GmbH produziert in 3. Generation Wurst- und Schinkenprodukte nach hochwertigsten Rezepturen, ausschließlich aus regionalen Rohstoffen.
Traditionell und nach wie vor handwerklich, jedoch angepasst an heutige Ernährungserkenntnisse bez. Fettanteil, Salzgehalt, Räucherung und unter Ausschluss bedenklicher Hilfsmittel, wie Emulgatoren, hochdosierten Geschmacksverstärkern und dergleichen,welche für billige Rezepturen vielfach verwendet werden.
Das zu verarbeitende Rindfleisch kommt aus der nahen Buckligen Welt, Lamm- und Kalbfleisch aus der Steiermark und Kärnten, Pute aus dem Burgenland, Mangalica-Schweinefleisch aus Niederösterreich.
Das verwendete Schweinefleisch kommt aus dem streng überprüften „Tierwohl-Programm“ der AMA und aus speziellen Regionalprogrammen mit speziellen Fütterungsvorschriften, kurzen Transportwegen, tierschonender Schlachtung, Kreislaufwirtschaft der Bauern u.V.m.
Lagerbedingungen:
gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C, nach dem Öffnen ehebaldigst verzehren
Produzent:
Stefan Windisch GmbH
Lederergasse 13
2700 Wiener Neustadt
Haltbarkeit
Zutaten: 69% Schweinefleisch, Speck (10%)*, Wasser, Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzexktrakte, Stabilisator: Triphosphate, Schweinedarm; * vom Mangalitza Schwein
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1088 kJ/259 kCal |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 2.2 g |
| Ballaststoffe | g |
Allergene
| Senf |