Zubereitungsmethoden: Filterkaffeemaschinen, Handaufguss, Aeropress, French Press

Sorte: 100% Arabica

Geschichte:

Unser Daily Grind kommt aus El Salvador, ist eine semi-washed Sarchimor Varietät und wird von Rene Hernandez auf seiner Farm San Lucas auf etwa 1150m Seehöhe angebaut.

Mit seiner ausbalancierten Säure, der angenehmen Süße und dem mittelkräftigen Körper eignet er sich hervorragend als Einsteiger-Filter oder einfach zum sanften Wachwerden am Morgen.

Geschmacksbeschreibung:

Kakao, Haselnuss, Traube

Über den Produzenten:

Seit 2012 bringen wir herausragende Rohkaffees aus aller Welt nach St. Pölten, wo wir sie mit viel Fingerspitzengefühl auf unserem Trommelröster schonend hell rösten. Damit unterstreichen wir die natürlichen Aromen und Eigenschaften jedes einzelnen Kaffees – unser Grundsatz, mit dem Felix Teiretzbacher 2022 zum World Coffee Roasting Champion wurde.

Aber nicht nur die Qualität der Rohkaffees gibt den Ausschlag, was ins Sortiment kommt. Auch die Bedingungen, zu denen sie produziert werden, sind für uns ein wichtiger Faktor. Nach Möglichkeit beziehen wir unsere Bohnen direkt vom Produzenten oder über vertrauensvolle und transparent arbeitende Zwischenhändler.

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken lagern