Video-Rezept
Mohnnudeln
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50 min
Martina's Kochsalon
Zubereitungsmethode
Zubereitung der Nudeln
1
Die Erdäpfel am Besten schon am Vortag kochen und geschält abkühlen lassen, danach fein zerdrücken und mit dem Mehl, Butter, Salz und dem Ei zu einem geschmeidigen Teig kneten.
2
Etwas fingerlange Nudeln wuzeln und ca. 10min kochen lassen. Danach die Nudeln abseihen.
Zubereitung der Sauce
1
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, mit Zucker, 1 EL Wasser und einem Schuss Rum mischen. Die Nudeln darin schwenken und den Mohn daruntermischen.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 1,51
Zutaten für die Nudeln
Zutaten für die Sauce
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Nährwerte
Energie
2866.04 kJ685 kCalEntdecke auch
45 min
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