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Diamond Shiitake / Tonko Pilze
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Diamond Shiitake / Tonko Pilze
Shiitake, getrocknet.
Trocken lagern.
Die Pilze ca. 60 Min. in Wasser einweichen, Einweichwasser abgießen und entsorgen. Pilze unter frischem, fließendem Wasser abwaschen und säubern. In rohem Zustand Kontakt mit anderen Lebensmitteln vermeiden (unbedingt beachten, um ein gesundheitliches Risiko zu vermeiden). Mindestens 10 Min. in frischem Wasser kochen. Das Wasser abgießen, nach Geschmack würzen und z.B. mit Zwiebeln und Sojasauce im Wok anbraten.
Zutaten: Shiitake, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID (E220).
Nährwerte pro 100 g
Energie | 1099 kJ/264 kCal |
Fett | 2.2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
Kohlenhydrate | 23 g |
davon Zucker | 0.5 g |
Eiweiß | 18 g |
Salz | 0.03 g |
Ballaststoffe | g |
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite |