3 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
Die Pfitscher Boar Salami, auch Kaminwurzen genannt, ist ein herzhafter Klassiker für deine Jausenplatte. Hergestellt aus Schweine- und Wildschweinfleisch, stammt diese Spezialität aus einem traditionellen Südtiroler Familienbetrieb. Sie wird trocken gesalzen, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, wobei nur regionales Fleisch verwendet wird. Das 120g-Packerl ist praktisch, da es ungekühlt bei Raumtemperatur gelagert werden kann.
Herkunftsland
Beschreibung
Kaminwurzen, hergestellt aus Schweine- und Wildschweinfleisch. Der deftige Klassiker für die Brettljause.
Über den Produzenten:
Die Speckmanufaktur Pfitscher aus Südtirol ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit 1973 hochwertige Fleischprodukte herstellt. Im Mittelpunkt steht der Südtiroler Speck, der nach alter Handwerkskunst trocken gepökelt, geräuchert und in der frischen Bergluft gereift wird. Pfitscher verwendet ausschließlich regionales Fleisch und natürliche Zutaten, um den authentischen Geschmack zu gewährleisten. Neben Speck bietet die Manufaktur auch andere Fleisch- und Wurstspezialitäten an. Pfitscher ist für seine handwerkliche Qualität und nachhaltige Produktion sowohl in Südtirol als auch international bekannt.
Lagerbedingungen:
Ungekühlt haltbar bei Raumtemperatur
Produzent:
G. Pfitscher GmbH- SRL
39014 Burgstall
Italien
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: 100g Kaminwurz wurde hergestellt aus 119 g Schweinefleisch, 28g Wildschweinfleisch, Salz, Gewürze, Gewürzextrakte, Speisewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat