Morbidi Wildschwein Salsiccia

Morbidi Salsiccia di Cinghiale

Hergestellt aus feinem Wildschweinfleisch und mit viel Geduld gewürzt. Die Slasiccia darf mit ihrem intensiven und vollkommenen Geschmack auf keinem Teller toskanischer Wurstwaren fehlen. Es ist die Synthese zwischen dem Geschmack des Wildschweins und der Delikatesse traditioneller sienesischer Wurstwaren. Sie ist roh zu verzehren und sehr gut als Vorspeise in einem typisch toskanischen Menü als Aperitif mit toskanischem Brot.

Über das Unternehmen:

Alles begann im Jahr 1925 mit einer kleinen Molkerei in der Altstadt von Siena. Von da an wurde der Name Morbidi für die Einheimischen zum Synonym für „gutes Essen“. In den 1940er Jahren begannen wir, im Einklang mit den ältesten lokalen Traditionen, mit Schweinefleisch und anschließend mit Schafsmilch zu arbeiten. Im Laufe der Generationen haben wir uns zu einem modernen Unternehmen mit großem Augenmerk auf Nachhaltigkeit und einer kurzen Lieferkette entwickelt, aber wir haben nie vergessen, wo wir angefangen haben: an einem wundervollen Ort, der immer noch bereit ist, jeden willkommen zu heißen, der durch das Herz von Siena kommt.

Lagerbedingungen:

gekühlt lagern, nach dem Öffnen zu ehebaldigen Verzehr bestimmt,

Produzent:

SALCIS sas di Morbidi A. & C Strada Provinciale Colligiana, 33 – 53035 Monteriggioni SIENA - ITALY